Składniki:
✔ 400g ciecierzycy konserwowej lub gotowanej
✔ 5 łyżek pasty Tahini
✔ 2 łyżki oleju sezamowego lub oliwy z oliwek
✔ sok z połowy cytryny
✔ ząbek czosnku
✔ 8 łyżek zimnej wody
✔ ulubione przyprawy (kmin rzymski, sól, pieprz, papryka wędzona, suszone pomidory, zioła)
✔ ulubione dodatki (sezam nasiona, słonecznik nasiona, dynia pestki)
Sposób przygotowania:
Do odsączonej ciecierzycy dodać pozostałe składniki i zmiksować na gładką masę. W razie potrzeby dodać więcej wody aby uzyskać bardziej kremową konsystencję. Doprawić wedle uznania.
Twój komentarz