Skaładniki:
- 2kg owoców,
- 30g pektyny amidowanej
- 1 szklanka erytrytolu ewentualnie więcej to zależy od słodkości owoców.
Sposób przygotowania:
Owoce umyć obrać. Zmiksować zostawiając drobne kawałki owoców. Do gotujących się owoców dodać erytrytol i pektynę. Gotować 3-5 min. Ewentualnie dosłodzić. Dodać 1 łyżeczkę kwasku cytrynowego rozpuszczonego w małej ilości gorącej wody. Dokładnie wymieszać. Rozlać do słoiczków i pasteryzować 30 min.
Twój komentarz